Kecap Ikan Thailand. Kecap ikan biasanya digunakan sebagai bumbu untuk memasak, pencelupan seafood, dan makanan orang Timur, dibuat oleh nelayan sepanjang negara ASEAN. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Distributor Kecap manis Raja rasa dan kecap asin menjangan. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat. Campur lagi irisan bawang bombay, bawang putih, jahe, serai, daun.
Larb dari Thailand Utara tidak menggunakan kecap asin dan jeruk nipis sehingga rasanya tidak asam, sedangkan larb.
Masukkan nasi, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, garam, dan merica.
Kecap ikan dibuat dengan cara menggarami ikan dan membiarkannya berfermentasi di dalam wadah tertutup selama beberapa bulan. Kecap inggris yang biasa disebut worcestershire atau worcester sauce adalah saus berbentuk cairan encer berwarna gelap dengan rasa sedikit asin dan memiliki aroma khas yang harum. Dalam bahasa Thailand, kecap ikan sering disebut dengan nam pla.