Beras Analog. Beras analog bisa dihasilkan dari bermacam-macam sumber karbohidrat seperti jagung, sagu. Beras analog adalah substitusi dari beras biasa yang umumnya jadi santapan kita sehari-hari.
Beras analog adalah substitusi dari beras biasa yang umumnya jadi santapan kita sehari-hari. Beras analog adalah salah satu jenis beras yang berbahan baku seperti singkong, tepung sagu, jagung, umbi-umbian, dan beberapa. Beras analog merupakan beras tiruan yang biasanya terbuat dari tepung umbi-umbian dan serealia yang bentuk dan komposisi gizinya hampir mirip dengan beras aslinya, baik jenis beras hitam. "Beras analog cocok bagi penderita diabetes dan punya kolesterol tinggi atau yang diet kalori.
Beras analog adalah beras subtitusi pengganti beraa alami, dibuat dari bahan aeperti ubi jagung dan talas, dibuat seperti beras alami.
Beras analog adalah beras yang dibuat dari bahan-bahan karbohidrat selain beras seperti jagung,singkong,sagu, dan lainnya.
Beras analog bisa dihasilkan dari bermacam-macam sumber karbohidrat seperti jagung, sagu. Beras analog adalah salah satu makanan alternatif pengganti beras yang dibuat dengan bahan baku tepung tapioka, terigu, singkong, atau tepung lainnya dengan bentuk yang mirip seperti beras. Beras ini merupakan salah satu inovasi Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor dan dapat dibuat dari berbagai macam.