Ikan Tongkol Asap. Ikan tongkol 'ikan rakyat' yang murah meriah namun enak kalau diolah dengan baik. Lihat juga resep Ikan tongkol asap petai enak lainnya.
Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya.
Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan.
Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan.
Tidak diketahui secara pasti kapan makanan ini. Sebenarnya mangut bisa dibuat dari bahan lain seperti ikan pari asap, ikan tongkol asap, ayam dan tuna. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makerel, tongkol, tenggiri, dan gabus juga biasa diasap panas.